oatmeal raisin cookies สำหรับเพื่อนสาวนักวิ่ง

15 Apr

วันที่บอสตันแลดูวุ่นวายที่สุดของปีกำลังจะมาถึง บอสตันมาราธอน เป็นการวิ่งมาราธอนที่ใหญ่ที่สุดและเก่าแก่ที่สุดของอเมริกา มีผู้คนที่ขยันวิ่งมาร่วมกันวิ่งในมาราธอนอายุร้อยปีนิดๆนี้มากกว่าสามหมื่นคน โอ้ว บ้าไปแล้ว อย่างไรก็ตามในเมื่ออัจจิมาอยากมีส่วนร่วม แต่ไม่อยากเสี่ยชีวิตวิ่งสี่สิบโล อัจจิมาเลยอาสาสมัครเป็นกำลังใจให้เพื่อนสาวของอัจจิมาที่สปิริตแรงสูงลงทุนลงแรงวิ่งตับแตกไปกับผู้คนอีกสองหมื่นกว่าๆที่สปิริตแรงไม่แพ้กัน เมื่อเพื่อนสาว request อาหารทุกอย่างที่มีแป้งไว้ตุนเป็นพลังงานในยามวิ่ง อัจจิมาเลยจัดให้ตามคำเรียกร้องของเพื่อนสาว เห็นมั้ยว่าสปิริตดิชั้นก็แรงจริงอะไรจริงไม่แพ้กัน จัดคุ้กกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดไปประเคนให้สาวน้อยสปิริตสูง

ด้วยความดีเริ่ดประเสริฐศรีที่มีอยู่ในตัว อัจจิมาเลยต้องทำการทดสอบคุณภาพก่อนเอาไปปล่อยให้เพื่อนสาว ลองไปลองมาจากที่จะให้คุณเพื่อนสองโหล ปรากฏว่าเหลือแค่โหลเดียวเฉยเลย สงสัยอัจจิมาคงต้องลงไปวิ่งเผาผลาญแคลอรี่แทนเพื่อนสาวแล้วมั้ยค่ะเนี่ย

Oatmeal raisin cookies สำหรับเพื่อนสาวนักวิ่ง

(ดัดแปลงจากข้างกล่อง Quaker Oatmeal)

เนยจืดทิ้งไว้ให้นิ่ม 1/4 ถ้วย

น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย

ไข่ 1 ฟอง

วานิลลา 1/2 ข้อนชา

แป้ง 1/2+1/4 ถ้วย

เบกกิ่้งโซดา 1/2 ช้อนชา

เกลือ 1/8 ช้อนชา

ผงซินนามอน 1/2 ช้อนชา

ข้าวโอ๊ตแห้ง 1.5 ถ้วย

ลูกเกด 1/2 ถ้วย

ตีเนยกับน้ำตาลทั้งสองจนเป็นครีม ใ่ส่ไข่กับวานิลลา ตีให้เข้ากัน

ในชามอีกใบ ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ ผงซินนามอนให้เข้ากัน เทลงในชามเนย ผสมให้เข้่ากัน ใส่ข้าวโอ๊ตและลูกเกด แล้วผสมให้เข้่ากันอีกที นำไปอบที่ 350 ฟาเรนไฮต์ ประมาณสิบนาที แค่นี้ก็เป็นอันเรียบร้อย

อัจจิมาอุตส่าห์ลงทุนลงแรงสรรสร้างคุ้้กกี้ไปประเคนเพื่อนสาว ถ้าวิ่งไม่ชนะมีเคืองแน่ เพราะฉะนั้นสู้เพื่ออุ๊ดชี่มาม่านะค่ะคุณเพื่อน:)

2 Responses to “oatmeal raisin cookies สำหรับเพื่อนสาวนักวิ่ง”

  1. Ajarn Ael April 15, 2011 at 12:58 pm #

    a dozen!..how many calories ja?

    • UtchiMama April 15, 2011 at 3:20 pm #

      No worry ka Ajarn I need lots of sugar for my brain:)

      Sent from my iPhone

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: